Se cree que los asiáticos (chinos, japoneses, etc.) prefieren la comida "vil", pero los representantes de la cocina europea tienen algo para sorprendernos. Los platos nobles de alta cocina francesa o italiana son famosos en todo el mundo, sin embargo, incluso en los países más desarrollados desde este punto de vista hay platos nacionales, que no todos los turistas decidirán comer. Hoy te mostramos algunos platos repugnantes que comen los europeos.
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Helado Akutak
Este plato se puede encontrar en Canadá y Alaska, así como en varios países europeos. En la receta de helado no verá los huevos, la leche o el azúcar habituales, ¡pero se sorprenderá de la presencia de grasa! Pescado, tejón, foca o oso (porque allí puedes cazar osos legalmente).
La grasa se calienta varias veces, se pica, luego se mezcla con rodajas de bayas o frutas, se vierte con jarabes dulces y se congela. Por cierto, los turistas pueden probar tal manjar solo en restaurantes caros, aunque no todos pueden soportar su apariencia, olor y sabor.
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Ostras de la montaña del oeste
De hecho, ¡los testículos de toro frito están ocultos bajo este nombre! Cómo se sabe que el plato se comparó con los mariscos que producen perlas, nadie lo sabe. Inicialmente, los huevos fueron hervidos o fritos en una mezcla para los vaqueros, pero ahora son populares entre toda la población de los estados montañosos. En algunas ciudades incluso hay un festival para comer testículos bovinos para la velocidad.
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Sopa de coágulo
La sopa nacional Krauzhina (Juka), que consiste en caldo de pollo (o ganso) con trozos de carne y coágulos de sangre, es muy popular en Lituania. Sirva caliente con hierbas aromáticas y pan integral. Por extraño que parezca, la sangre de varios animales es un ingrediente frecuente en los platos europeos. De ella se cocinan sopas, se hacen salchichas de sangre, se agregan a los adobos y salsas. Y en los países escandinavos incluso hacen panqueques (panqueques) con sangre.
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Despojos de pescado (Garum)
En el siglo I d. C., los despojos de pescado eran un plato popular en el Imperio Romano. Se creía que daban fuerza y coraje a los soldados en los campos de batalla. A los nobles se les sirvió esta comida con vino tinto y aceite, y a los pobres, con agua y corteza de pan.
Con el tiempo, se les ocurrieron muchas recetas donde se usarían entrañas de pescado podrido. Por ejemplo, el garum es una salsa de pescado con un olor muy desordenado e incluso nauseabundo. Con la caída del Imperio Romano, el plato también pasó a la historia. Ahora solo unos pocos restaurantes en Europa occidental preparan garum de acuerdo con recetas antiguas y solo con reserva.
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Tiburones podridos / Haukarl
Hablando del plato tradicional islandés, muchas personas confunden los conceptos de tiburones "podridos" y "groenlandeses". El hecho es que la carne de este pescado es rica en compuestos de amoníaco, lo que le da un olor "podrido" característico. Quienes han probado platos de la carne de sus tiburones de Groenlandia dicen que esta es la comida más fea de la Tierra.
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Ratones
Los roedores maliciosos de varios tamaños han sido y siguen siendo un producto alimenticio para alguien. En la antigua Roma se servían como un manjar especial, accesible solo para las personas más ricas. Los romanos atraparon a los ratones, los pusieron en un frasco o caja y los alimentaron a tamaños enormes. Cuando el animal se alimentó bien, fue sacrificado, frito, decorado con nueces y miel en la parte superior. Ahora, en algunas áreas de Eslovenia y Croacia, se usan ratas y ratones fritos como bocadillo para bebidas espumosas. Por cierto, en most-beauty.ru puedes ver fotos de los tipos más hermosos de ratones.
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Queso con Larvas
Casu Marzu es un queso sardo tradicional elaborado con leche de oveja. ¡Pero las larvas vivas dentro lo hacen realmente vil! Las larvas de la mosca del queso Piophila casei se agregan a las cabezas de maduración para reducir su contenido de grasa. Muchas personas eliminan las larvas del queso antes de comer, pero hay quienes no lo hacen. Se aconseja a los gourmets que cierren los ojos, porque no es muy agradable ver a alguien salir de tu sándwich.
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Raw Bird Dead End
Frailecillos: pequeños pájaros blancos y negros que parecen pingüinos, se ven muy divertidos y lindos. El video blogger Gordon Magnus, un ardiente amante de la controversia y las apuestas, recientemente sufrió una oleada de críticas a su discurso después de matar, destripar y un pollito, y luego se comió su corazón crudo. Las organizaciones de derechos de los animales acusaron de inmediato al hombre de crueldad. Aunque en muchos restaurantes de Europa occidental, los corazones de los callejones sin salida están guisados con verduras y hierbas y se venden por mucho dinero.
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Aves de avena
Pequeñas aves encantadoras de avena también se utilizan en la cocina "vil". En Francia, hasta 1999, se comían mal hervidos, es decir, la carne y la sangre permanecían de hecho crudas. Se los comieron comenzando por las piernas, luego el cuerpo y la cabeza. El cerebro del pájaro fue considerado el sabor más desagradable. En 1999, el gobierno prohibió la captura y venta de avena, pero todavía se venden a través de lagunas y excepciones legales para personas muy ricas. El costo de un pájaro ahora en el mercado negro es de unos 180 dólares.
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Productos químicos ... en todas partes
Considere lo que ahora se exhibe en los estantes de los supermercados modernos. Los productos químicos se encuentran en todas partes, desde alimentos hasta productos de limpieza. Un producto raro sin colorantes, potenciadores del sabor, emulsionantes, conservantes y otras sustancias con nombres aterradores. Extienden la vida útil, mejoran el sabor y el olfato, hacen que el producto sea más atractivo externamente, causan dependencia alimentaria, que se forma en el cerebro humano de la misma manera que los narcóticos. En los paquetes se indican con un nombre (una palabra difícil de pronunciar) o cifrados con una designación alfanumérica (por ejemplo, el potenciador del sabor "glutamato de sodio" está codificado como E-621).
¿Y qué platos asquerosos que comen los europeos agregarías a nuestra lista? Los editores de most-beauty te piden que escribas sobre esto en los comentarios.